Blog
Noticias, recetas y curiosidades de nuestra cocina.
10 de noviembre de 2026
Más allá del Champagne: por qué deberías darle una oportunidad al crémant y al pét-nat
El champagne no es la única burbuja francesa que merece la pena. El crémant, hecho con el mismo método pero en ocho regiones distintas, y el pét-nat, el espumoso más antiguo y desenfadado, ofrecen variedad, carácter y precios mucho más amables. Te contamos qué son y por qué deberían tener un hueco en tu nevera.
Leer más
10 de noviembre de 2026
Cangas de Onís, para comérsela
La primera vez que llegué a Cangas de Onís lo hice con la excusa de Covadonga y los Lagos. Mentira. Volví por la comida. Y creo que a casi todo el mundo le pasa lo mismo: uno se hace la foto de rigor en el Puente Romano, con esa Cruz de la Victoria colgando sobre el Sella, y a la media hora ya está mirando de reojo las pizarras de los chigres.
Leer más